海外ウェディング会場［オーストラリア・ニュージーランド］

バースデーパーティーの時に歌う「バースデーソング」、オーストラリアでも日本と同じです。

「ハッピーバースデー　トゥー　ユー、ハッッピーバースデー　トゥー　ユー、ハッピーバースデー　ディア　ＯＯちゃん～、ハッピーバースデー　トゥー　ユー」

このあと、日本だったらお誕生日の人がろうそくを吹き消して、拍手～！！ですよね。

ところが、オーストラリアではもう一つ大事な儀式（？）があるんです。

例の歌を歌い終わった後、その場にいる誰かが大きな声で「Hippip!」（ヒッピッ！）と切り出すと、周りにいる人たちは「Hurray!!」（フーレィー！）と掛け声を掛け合います。
これを３回、繰り返すんです。

「Hippip! Hurray!! Hippip! Hurray!! Hippip! Hurray!!」
この儀式は、Three Cheers（スリーチアーズ）と呼ばれていて、
日本でいうところの「万歳三唱」のようなものです。

オーストラリアのレストランで食事をしていると、突然バースデーソングが始まることがあります。
同じレストランで食事をしているお客様の誰かが、お誕生日なんでしょうね。そんな時、その場にいる他のお客さんたちは、その光景を微笑ましく見つめるだけでなく、一緒にバースデーソングを歌ってくれる人が多いです。

そして勿論、「Hippip! Hurray!! Hippip! Hurray!! Hippip! Hurray!!」まで一緒に。

全然関係のない赤の他人だけど、その人のお誕生日というスペシャルな時間に、同じ場所にいた・・・ということだけで、一緒にお祝いしてくれるオーストラリアの人たち。

とっても素敵だと思いませんか？

あなたも、オーストラリアのレストランで食事をしていて、バースデーソングが聞こえてきたら・・・
恥ずかしがらずに是非、一緒にお祝いしてあげてくださいね。

♪- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -♪
「Hippip! Hurray!! Hippip! Hurray!! Hippip! Hurray!!」
（ヒッピッ！フーレィー！ヒッピッ！フーレィー！ヒッピッ！フーレィー！）
♪- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -♪

画像は、どうしても食べたくなってしまったので、えいっ！っと作ってしまった「モンブラン」です。
シドニーでは、モンブランケーキってあまり売ってないんですよ・・・。

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皆様、初めまして！
シドニー店にて介添え業務、オペレーション業務等を担当しています、MARIです。
本日よりシドニー店のブログにも登場することになりました。

シドニーのことは勿論ですが、シドニーにはあまり関係のない「つぶやき」や「不思議に思うこと」「道で見つけたこんなもの」などなど、日記調のブログを書いていきたいと思っています。「え～？それって全然関係ないのに・・・」なんて感想もおありでしょうが、まぁまぁ、大目にみてください！

記念すべき初投稿は、私の大好きなシドニーでの、大好きなカフェのこと。
日本にいた時も、コーヒーは好きでした。

でも、シドニーに来てからはカフェ文化の充実ぶりに驚き、さらにハマッてしまいました～！
とにかくカフェの多いこと、多いこと。オーストラリアの方々は、「隙あらばコーヒー！」というくらい、コーヒー好き。カフェも日本のコンビニの数くらいあるのでは・・・？と思うくらい、たくさんあります。

また、こちらの人は外でお茶をするのが本当に好きです。
お天気のいい日、外のテーブルで淹れたてのコーヒーを片手に、心地よい風を頬に受けながら過ごす
ま～ったりとしたひととき・・・。
これが私が一番好きな、シドニーでの時間です。

外の席で食事をしたりお茶をしたりする人々が多いのに伴いカフェやレストランでもこぞってお店の外やお庭にテーブル席を設けます。
たまに、道路のすぐ脇にテーブルを無理やり置いているようなお店もあり、「こんな車がビュンビュン通る側でお茶なんてして、気分いいのかしら？？？」なんて思いますが、お客様は気にしていない様子。

オーストラリアのカフェでは、「コーヒーください」と言っても、「どのコーヒー？」と聞き返されます。
ものすごくたくさんのコーヒーの種類があるんです。
いくつか、ご紹介しますね。

♪- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -♪

ショートブラック（Short Black)
いわゆる「エスプレッソ」。２～３口で飲めてしまうほど小さいカップに入ってきます。

ロングブラック（Long Black)
エスプレッソをお湯で割ったもの。日本で飲むアメリカンに近い感じ。

カフェラテ（Cafe Latte)
ショートブラックのミルク割り、キメ細やかなフロス（ミルクの泡）が乗っています。

カプチーノ（Cappuccino）
カフェラテの上に、チョコレートパウダーが掛かっています。

フラットホワイト（Flat White)
カフェラテとも似ていますが、ミルクとの割合が違い、フロスも少なめ。

モカ（mocha)
ロングブラック＋チョコレート＋ミルク。甘くて美味しいです。

アイスコーヒー（Iced Coffee)
日本のアイスコーヒーを想像してはいけません。ミルクコーヒー＋バニラアイス＋ホイップクリーム＋チョコレートパウダーという、まるでパフェのようなものが出てきます！

♪- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -♪

これがアイスコーヒー！！

シドニーのカフェでオーダーをする時には、まずは笑顔で挨拶。
「Hi !!」

その後、カプチーノをオーダーしたいのなら、
「Can I have a cappucchino please?」　”キャナイハヴァ　カプチーノ　プリィーズ？”

シチュエーションによっては店員さんが、
「Have here or take away?」と聞いてくるかもしれません。
「ここで飲んでいくの？それとも持ち帰り？」と聞いていますので
お店で飲んでいくなら「Have here, thank you.」　”ハヴ　ヒィア　センキュ.”と。
お持ち帰りの場合は「Take away, thank you.」　”テイカウェイ、センキュ.”と伝えましょう。

あなたも是非、シドニーの青い空、気持ちの良い風、フレンドリーな店員さん、そして美味しいコーヒーを堪能してください！

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