海外ウェディング会場［サイパン］

みなさんこんにちは。

今日はサイパン土産 in ハイアットリージェンシー DJ'S コーナー ということでお送りします。DJ'S コーナーはホテルフロントデスクの隣にある小さなショップなのですが、焼き立てパンやケーキ・コーヒーにアイスクリームなど美味しいものがたくさんあり、ワタベのスタッフもよく利用しています。

ディスプレイも綺麗で、パッケージの可愛いチョコレートなども色々揃えているのですが、その中でも地元で作られているお土産にぴったりの商品をご案内しますね。意外ににサイパン産のお土産を探すのは難しく、私も帰省の時にはいつも頭を悩ませているのです。。。

まずはこちら、スリムなボディとアーティスティックな絵と字体がナイスなコーヒーリキュールをご紹介します。こんな素敵なパッケージのサイパン産土産は他にはありません。

ボトルの裏面には、コーヒーに入れたり、お好きなアイスクリームにかけたり、と色々な使い方が出来るとありました。ケーキを作るときにも良さそうですね、、、。コーヒー以外にも、ココナッツ・マンゴー・グアバ・パパイア・ジンジャーとトロピカルアイランドテイストのラインナップが揃っています。こちらのメーカーはサイパンでコーヒー豆を主に作っているので、もちろん各種コーヒー、コーヒー豆をチョコレートでコーティングしたものなどもお土産にオススメです。

 

続きましては、「ロタバスコ」 。

 

サイパンやお隣のテニアン、ロタの島々ではトウガラシの生産が盛んで、地元の人はこのトウガラシで作ったペーストを料理やソースによく使います。ペースト状になったものは小瓶でよく売られていてこちらもお土産にぴったりなのですが、タバスコもあるとは知りませんでした。ロタ島で作られたタバスコなので、ロタバスコ・・・・なのだと思いますが、このネーミングとパッケージはとても北マリアナっぽい感じです。ピザやカップ麺にいれるのは驚きませんが、しょうゆと一緒にご飯にかけるのは当初びっくりしました。

液状のものは日本へお持ち帰りになられる時、気をつけて下さいね。

他、お子様にぴったりなのはジャンボクッキーです。ビンに入っており、1枚ずつ購入出来ます。常時5種類あるのですが、オートミールクッキーがオススメですよ。

 サイパン店のすぐお向かいなので、是非のぞいてみて下さいね。

 

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Hafa　adai！

この時期になると、ご参列の方々からよく「あの赤いのはなんというお花ですか？」というご質問を頂戴します。  

これは「火炎樹」といって、今がまさにシーズン。

英名では「Ｆｌａｍｅ　Ｔｒｅｅ　（フレームツリー）」、日本名では別名「南洋桜」とも呼ばれています。

北マリアナ諸島の国樹なんですって。

ちょうど5～7月ぐらいがシーズンで、特に空港近くやビーチロードの並木などは、それこそ炎のように真っ赤な花が咲き、とても見ごたえがあります。

サイパンのチャペル周辺にはもれなく火炎樹がありますので、どこの会場へ行っても火炎樹が出迎えてくれることになります。        

ここはサイパン店があるハイアットリージェンシーのガーデン。

こちらのホテルのガーデンは手入れがとても行き届いており、通年南国のお花を楽しむことができるのですが、今はそれに火炎樹が追加され、とても華やかな雰囲気となっております。  

       

チャペルに通ずる小道も、色鮮やかなハイビスカスやレッドジンジャー、ブーケでもおなじみのプルメリアも咲いています。

そしてチャペルからも火炎樹が見えます。

チャペル前のウェディングベルの向こうにも火炎樹。

年に一度の火炎樹シーズン。情熱の赤い火炎樹の下で永遠の愛を誓う。ステキですね。。。

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サイパンはどこで何を食べてもおいしいですが、今日は超オススメいちおしのレストランをご紹介します。

 

これは・・・「台湾ラーメン」!!

ここはガラパン地区フィエスタホテル前の通り（毎週木曜のストリートマーケットの通り）沿いにある中華レストランです。

レストランというか屋台みたいですが・・・。連日各国からの旅行者やローカルでにぎわっている、今サイパンで一番HOTなスポットかもしれません。

数ヶ月前に新しくオープンしてから、初めて食べたラーメンは醤油とんこつラーメン。

濃厚なとんこつスープを思い描いてたけど、でてきたのは・・・

骨付きの豚肉ラーメン。味はあっさり。。？？？シャレでしょうか？？？

その次は手打ちヤキソバにトライ！これはかなりおいしく、すっかり手打ち麺に夢中になりました。通いつめているうちに、友人が食べているラーメンが妙においしそうだったので尋ねました。「それは何ラーメン？」

・・でたどりついたのが、この「台湾ラーメン」です。少し辛い肉味噌と味付けたまご、海苔もトッピングされていて、これで5ドルは安い!!!　替え玉が3ドルでできますよ。

 

 

この2種類の調味料をプラスするとさらに味わい深くなります。辛くて濃い目のお味がお好きな方はお試しを！ラーメンスープの素みたいな醤油ベースと種入りラー油（かなり辛いので加減してね）です。

 

 

さすが手打ち麺。コシがあって、おいしい!! 太さが微妙に違うところも愛嬌です。

 

手打ち麺職人さんにお願いして、写真を撮らせていただきました。

 

 

力を込めてこねた生地を1食分づつ伸ばしていきます。空中で引っ張ったり回転させたりして、一定の細さまで伸ばします。

（手が早すぎて残像しか映らなかったので、少しスローモーションでお願いしました。。。）

 

煮えたぎった大きな中華鍋に入れてゆでること約1分。トッピングして、、、

ハイ出来上がり! 

手打ち麺は長いままなので、食べづらい時は冷麺のようにハサミでカットしてくれます。

 

ラーメン以外にもチャーハンや点心など数多くのメニューがどれも低価格でおいしいです。

ぜひぜひ台湾ラーメン試してみてください！

営業時間は夕方5：00～早朝4：00までなので、遅くまで飲んだ後や、夜中にサイパンに到着した後、または早朝出発の場合など、ここでお食事できますね。

サイパンでのお食事リストに是非入れてくださいね。

 

 

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